世界のお茶と出会う、ティーアトリエ
東京都目黒区碑文谷にあるMATRAでは、世界中から厳選した希少なお茶を取り揃えております。 10年以上トップバイヤーを務めたオーナーが、唯一無二のブレンドティーをお届け。 お茶の時間から広がる新たなつながりを、ひとつまみで透明なグラスに広がるお茶の旅からお楽しみください。
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本場インドでも見つけられなかった、理想のチャイ お茶のバイヤーとして世界各国を回る中、ミルクやスパイスを入れて濃厚に煮出すインド式の濃厚なチャイには数多く出会ってきました。仕事と直接関係があるわけではないのですが、町に軒を連ねる屋台やス…
台湾の高い山で育ったお茶 え、海藻?まりも?と一瞬思わせるようなこの球体、実は台湾の非常に高い山で作られる烏龍茶の一つです。なんと標高2,200m、富士山でいう5合目付近の高さで育ったこのお茶は「梨山烏龍(リサンウーロン)」という名前で、そ…
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